2010年5月28日 星期五

開心農場第五週---成長篇

 

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近來去農場除了除草及澆水之外

 

就是觀察蔬果的成長情形

 

小番茄長高了不少…

 

九層塔已經可以摘心.  可真香.

 

地瓜葉及辣椒是每次必摘的青菜

 

其他如絲瓜、  茄子、  香椿等…

 

還要再等一陣子囉..

 


 

地瓜葉和山芹菜


 

紅箭頭所指的是茄子和小番茄(看它的高度)

 

 

溝渠裡雜草真不少ㄟ

 

 

還好備了張小椅子可稍座會兒

 

 

讓雙腿可以舒緩一些..


 

 

 


 

農場裡一片欣欣向榮景色

 

 

這裡真可謂生態農場的代表


 

 

每個菜園都有它的特色

 


 

鋪上乾的稻草讓它可以保溼..且雜草較少

 

 

上次拿回去的莧菜..好嫩好好吃

 

 

下回也想來種莧菜囉...


 

 

 

 

2010年5月25日 星期二

王偉忠談婚姻 王偉忠談婚姻

王偉忠談婚姻

   

 


資料來源:網路文章





文╱王偉忠

陶子重義氣,她要我做什麼,我就做什麼。她要我談一談婚姻感情,就談吧!反正我也到了開口說話

會帶點道理,但年輕人聽不進去的年齡。

我跟太太戀愛八年結婚,婚後十七年,總共認識了二十五年。這麼長的時間日夜相伴,身旁偶爾沒有她

,感覺很爽,倘若此後一輩子沒有她,萬萬不可。

像前一陣子看到一則意見調查,問年輕女孩,家人、父母、孩子、老公與事業,如果硬要抉擇,會先放

棄哪個?

女孩選了選,先放棄了事業,然後家人、父母,剩下老公與孩子難以抉擇,最後選擇放棄孩子、留下老公

,理由是家人、父母、孩子最終都會離開身邊,但老公會是終身伴侶。很殘酷、但也很真實。

中國字的寓意深遠,「伴」,就是一人一半,湊在一起才完整。

現今許多人適婚卻不婚,老人家看了奇怪,過去從沒發生過類似狀況。這現象代表五、六十年來沒有戰亂

、年輕人長大過程中享有家庭溫暖與親情支援,因此認為單身也能過得很好,不論敗犬或是單身貴族,

不覺得非要個伴,是歷史上首度可以一個人過日子的平安歲月。衰老未至,沒有歲月的壓力,等年齡到了

,開始覺得孤獨、害怕孤獨,想找個人分享,還是需要個伴。

若要進入婚姻,套一句不負責任的老生常談,要靠緣份,除了緣份以及感性的感覺,還要理性的選擇。

婚姻確實需要理性,如果女兒論及婚嫁,我一定要求要看看對方家庭,什麼樣的家庭會養出什麼樣的孩子

,當然,也有破碎家庭的孩子更努力維繫自己的幸福家庭,但一定要仔細觀察。

而另一個老生常談就是婚姻需要兩個人有相同的價值觀,但這不是說「我喜歡的你一定要喜歡」,而是

「我不討厭你喜歡的」,就可以了,兩人可妥協,可退讓,願意試著接觸自己本來討厭的,看看是否真

那麼不能接受,有這樣願意妥協的心情,比較容易維繫感情。

而婚姻與愛情最大的不同,在於願不願意改變。願意為了對方改變自己,是真愛,從頭到尾都不想改變

自己,這段感情充其量只是對方愛你。

戀愛是短暫的交會後很想在一起而開始,很想閃的結束。開始時乾柴烈火,講究原汁原味,眼前的他什

麼都好,是全天下最酷的、最美的,不需要改,但等到愛情疲了,才發現這人酷到不近人情、美得過於

臭美、連刺青的位置不對,趕緊推給個性不合閃人。因此戀愛講究的是如何好聚好散進入婚姻,當然

還是會有許多衝突,學習重點是「相處的藝術」。男生該學的第一課就是上廁所必須掀馬桶蓋,一開始

改變很不習慣,後來融入身體,像吃飯喝水一樣自然。

但最近老婆說不只要掀蓋子,尿完還希望我拿衛生紙擦擦馬桶周圍留下來的「遺跡」,按照過去的脾氣

,一定就「老子愛….」,但現在的我會聽太太的意見,因為「愛」字裡有個心,不是光用腦想著該送

什麼禮物給她,要用心。

太太也改變不少,她不喜歡戶外活動,婚前知道我愛潛水、跟著背起十幾公斤重的空氣瓶跳進海底求生

,這麼愛美的她怕晒黑、塗防晒油塗滿臉,一回頭、嚇一跳,怎麼來了個歌仔戲花旦跟我一起玩。

婚後我又想潛水,她就說「不必了」,理由是家裡有孩子,不宜從事太危險的活動。

以前一個人在台北發展,要自己照顧自己,還要爭名奪利,不自私很難在短時間之內成就自己。結婚

之後學著喊太太的媽媽「媽!」,有食物,不能先放進自己嘴巴,要顧著妻小先吃。我開始懂得心疼

與珍惜,因為太太很好,捨不得讓她不舒服、捨不得讓她傷心,這些捨不得讓我自然學會了讓、學會

了愛,也自然的改變自己,從自私變成大方。

婚姻的路是每天類似的風景,同樣的過程、淡淡的,要相處得好,真得靠慧根,所以找對象不能光想

找個腿長奶大的辣妹,或是像金城武的帥哥,要找個讓自己想起他來心裡甜甜的,回頭一看,那人就

在燈火闌珊處,這就是最好的對象。

而所謂另一半,也不是一開始就契合,是在修正中不斷的磨合,你多一點我少一點,像拼圖一樣拼在

一起,才能一起過一輩子。

當然,歲月無情,人生最終還是分離。像我媽媽十六歲嫁給爸爸,相守相愛了一輩子,爸爸十多年前

過世之後,媽媽真像少了一半,常凝望遠方,像爸爸就在天的那一邊,令人感傷。但人生如果少了婚

姻、少了隨之而來的酸甜苦辣生老病死,少了孩子延續家的價值與感情,真會少掉很多滋味。





文╱王偉忠

陶子重義氣,她要我做什麼,我就做什麼。她要我談一談婚姻感情,就談吧!反正我也到了開口說話

會帶點道理,但年輕人聽不進去的年齡。

我跟太太戀愛八年結婚,婚後十七年,總共認識了二十五年。這麼長的時間日夜相伴,身旁偶爾沒有她

,感覺很爽,倘若此後一輩子沒有她,萬萬不可。

像前一陣子看到一則意見調查,問年輕女孩,家人、父母、孩子、老公與事業,如果硬要抉擇,會先放

棄哪個?

女孩選了選,先放棄了事業,然後家人、父母,剩下老公與孩子難以抉擇,最後選擇放棄孩子、留下老公

,理由是家人、父母、孩子最終都會離開身邊,但老公會是終身伴侶。很殘酷、但也很真實。

中國字的寓意深遠,「伴」,就是一人一半,湊在一起才完整。

現今許多人適婚卻不婚,老人家看了奇怪,過去從沒發生過類似狀況。這現象代表五、六十年來沒有戰亂

、年輕人長大過程中享有家庭溫暖與親情支援,因此認為單身也能過得很好,不論敗犬或是單身貴族,

不覺得非要個伴,是歷史上首度可以一個人過日子的平安歲月。衰老未至,沒有歲月的壓力,等年齡到了

,開始覺得孤獨、害怕孤獨,想找個人分享,還是需要個伴。

若要進入婚姻,套一句不負責任的老生常談,要靠緣份,除了緣份以及感性的感覺,還要理性的選擇。

婚姻確實需要理性,如果女兒論及婚嫁,我一定要求要看看對方家庭,什麼樣的家庭會養出什麼樣的孩子

,當然,也有破碎家庭的孩子更努力維繫自己的幸福家庭,但一定要仔細觀察。

而另一個老生常談就是婚姻需要兩個人有相同的價值觀,但這不是說「我喜歡的你一定要喜歡」,而是

「我不討厭你喜歡的」,就可以了,兩人可妥協,可退讓,願意試著接觸自己本來討厭的,看看是否真

那麼不能接受,有這樣願意妥協的心情,比較容易維繫感情。

而婚姻與愛情最大的不同,在於願不願意改變。願意為了對方改變自己,是真愛,從頭到尾都不想改變

自己,這段感情充其量只是對方愛你。

戀愛是短暫的交會後很想在一起而開始,很想閃的結束。開始時乾柴烈火,講究原汁原味,眼前的他什

麼都好,是全天下最酷的、最美的,不需要改,但等到愛情疲了,才發現這人酷到不近人情、美得過於

臭美、連刺青的位置不對,趕緊推給個性不合閃人。因此戀愛講究的是如何好聚好散進入婚姻,當然

還是會有許多衝突,學習重點是「相處的藝術」。男生該學的第一課就是上廁所必須掀馬桶蓋,一開始

改變很不習慣,後來融入身體,像吃飯喝水一樣自然。

但最近老婆說不只要掀蓋子,尿完還希望我拿衛生紙擦擦馬桶周圍留下來的「遺跡」,按照過去的脾氣

,一定就「老子愛….」,但現在的我會聽太太的意見,因為「愛」字裡有個心,不是光用腦想著該送

什麼禮物給她,要用心。

太太也改變不少,她不喜歡戶外活動,婚前知道我愛潛水、跟著背起十幾公斤重的空氣瓶跳進海底求生

,這麼愛美的她怕晒黑、塗防晒油塗滿臉,一回頭、嚇一跳,怎麼來了個歌仔戲花旦跟我一起玩。

婚後我又想潛水,她就說「不必了」,理由是家裡有孩子,不宜從事太危險的活動。

以前一個人在台北發展,要自己照顧自己,還要爭名奪利,不自私很難在短時間之內成就自己。結婚

之後學著喊太太的媽媽「媽!」,有食物,不能先放進自己嘴巴,要顧著妻小先吃。我開始懂得心疼

與珍惜,因為太太很好,捨不得讓她不舒服、捨不得讓她傷心,這些捨不得讓我自然學會了讓、學會

了愛,也自然的改變自己,從自私變成大方。

婚姻的路是每天類似的風景,同樣的過程、淡淡的,要相處得好,真得靠慧根,所以找對象不能光想

找個腿長奶大的辣妹,或是像金城武的帥哥,要找個讓自己想起他來心裡甜甜的,回頭一看,那人就

在燈火闌珊處,這就是最好的對象。

而所謂另一半,也不是一開始就契合,是在修正中不斷的磨合,你多一點我少一點,像拼圖一樣拼在

一起,才能一起過一輩子。

當然,歲月無情,人生最終還是分離。像我媽媽十六歲嫁給爸爸,相守相愛了一輩子,爸爸十多年前

過世之後,媽媽真像少了一半,常凝望遠方,像爸爸就在天的那一邊,令人感傷。但人生如果少了婚

姻、少了隨之而來的酸甜苦辣生老病死,少了孩子延續家的價值與感情,真會少掉很多滋味。

2010年5月24日 星期一

杉林溪森林遊樂區之旅

 

 

 




 

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杉林溪森林遊樂區位於南投縣竹山鎮,是從溪頭通往阿里山的健行中途站,沿途可看見隨四季而生長的花兒種類,像是春天盛開的櫻花、夏天甦醒的石楠花、秋天飄香的蘭花及冬天橙紅的楓葉等,藉由花卉的陪襯下,其景致看來更為賞心悅目。

於杉林溪森林遊樂區內設有十二生肖區、健康茶區、野生食物區、專業藥用等主題區,遊客們可於此享受這多種的休閒之樂。特別是位於遊樂區內的專業藥用區,裡頭育有上百種藥草像是珍珠草、假人參、日本木瓜及牛蒡等,開放讓遊客們學習體驗與應用,並從中獲得豐富又珍貴的藥草知識。

 


 

51去了趟杉林溪森林遊樂區

名為賞牡丹花其實花期已近尾聲

所以花兒都快沽萎凋謝了

 

3年前牡丹花季相比直覺牡丹花小了一號

或許品種不一但是感覺規模小了一點

 


 

 藥花園  

 

內有十二生肖區、  野生植物區  、數字植物區

健康茶區  、有毒植物區


 

 牡丹花園區

花兒所剩不多..

剩下些許尚能欣賞

下次請早 

 

 


 

藥用植物花卉~~

這裡我們可以認識很多藥草

和它的屬性及功效 


 

 


 

 


 

 

這次杉林溪旅遊純為同心會朋友

相聚餐敘於杉林溪飯店

所以匆忙之間..行走景點有限

無法詳盡的介紹裡面各處景點..

只能說來到杉林溪務必添加衣物

最好是帶外套較能禦寒..夏天也一樣喔



 

 

 

 

 

 

2010年5月20日 星期四

開心農場--種菜篇 第四週

 

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第四週還是例行性的除草及澆水

 

所以帶大家來看看隔壁的菜園種了什麼菜....

 

 


 

目前最夯的紅地瓜葉

「紅地瓜葉」多酚含量最高,是一般地瓜葉的1.3倍,但口感比較一般地瓜葉

粗澀..

 

多酚含量來說,有機紅地瓜葉是有機綠地瓜葉的1.3倍,抗氧化力高,有機紅

 

 

 

地瓜葉價格,1150元,硬是比有機地瓜葉貴1倍。

 

像甘藷(地瓜)葉、香椿或九層塔,其實多酚的含量都滿高的

適當的補充這種所謂多酚的物質,其實對血管、血液循環都有幫助。

紅地瓜葉還能補血、解毒、利尿

 


 

檸檬香茅可做為庭園綠籬,也非常適合容器栽培。為最代表性的泰國香草,在

 

印度、非洲剛果、泰國、印尼及斯里蘭卡經常用於海產料理中,如泰國的酸辣

 

蝦鍋及清蒸魚。取新鮮植株根部2- 3公分 的部份,做為涼伴 料理,口感極

 

佳。


 

明日葉是能治療慢性病的蔬菜,能調整免疫力,增加抗菌力,

明日葉內含有各種豐富的維他命、礦物質、良質氨基酸、鐵質、

也含有使人苗條的植物纖維及CHALCONE物質,

而且百分之百的被胃腸吸收...


明日葉的部份成份,可增加免疫體、抵抗力、防止膽固醇抑制酸性,分泌淨

血,對緊張性胃酸過多,胃潰瘍都有幫助。

 


 

 

莧菜長的好快...

 

記得它是在第二週時師兄播種的

 

師姐要我們趁著還鮮嫩的時候可摘回去煮

 

農場這裡就是菜收成了...也分享給每位師兄姐帶回去

 

大家來到這裡都是開開心心的...

 

就像隔壁師姊說的" 種菜很好玩 "

 

在種菜中體悟農民的辛勞...也從中獲得生活上的樂趣 

 

2010年5月18日 星期二

麻油蛋麵線湯

 

麻油蛋麵線是料理快又簡易的湯麵

 

在天氣較涼時...或下雨時候

 

偶爾自己一個人或是不想外食時   

 

最簡單又快速的湯麵料理

 

麻油香氣帶著蛋香又能暖暖胃

 

麵線又有飽足感....

 

是不錯的選擇之ㄧ

 

 

 


 

材料 : 蛋1顆 麵線適量 薑絲 麻油 1 匙  米酒 半碗     水1碗

 

作法 :

           起油鍋將麻油入鍋並爆香薑絲後

           薑絲可擱一旁


 

     放入蛋1粒煎成荷包蛋

    加入米酒及水煮開後

 



   

放入麵線10秒後熄火蓋上鍋子燜

 

 2分鐘即可食用...很方便 

 

 


 

 



 

 

 

2010年5月12日 星期三

開心農場---種菜篇 第二週 VS 第三週

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種好菜之後..

就是要勤加除草..澆水

 

第二週和第三週的工作有點重複

所以就注意菜苗的成長差別了...

 

不過第三週最重要是搭絲瓜棚..

 

還是要請出高手幫忙.. ....

 


 

第二週

 

開心農場裡大家輪流幫菜園澆水

 

菜園的蔬菜都有成長茁壯的樣子

 

真是看了也開心 ......

 

 


 

第三週

 

這次最重要是搭絲瓜棚

 

喬了朋友的時間 ....

 

請他幫忙搭菜瓜棚...讓菜瓜攀爬而上

 

大夥兒七手八腳拿了幾根竹竿

只見他看了現場四周..提議搭在溝渠之間

 

既可乘涼休息..又不阻礙光線

就由他指揮弄了2個小時才完成

 

2位幫手好整以暇當助理用

 

總算完成了菜瓜棚....

 

 

 


 

次還是要除草及施肥

 

小番茄也弄個小竹竿讓它攀爬

 

現在每次來都要除草...草長的好快

 

實在很累..腰酸背痛   

 

可是我已經在期盼收成的喜悅...

 

 

 

 


 

特地跑到菜苗店將我買的菜苗照相

 

你瞧...辣椒和青椒葉子簡直一模一樣

 

難怪我怎麼看都一樣....

 


 

小番茄和茄子

 

你認清楚了嗎???