2010年2月24日 星期三

清炒什錦時蔬...

過完年真的要好好調理腸胃

 

最好每餐蔬果多ㄧ點....

 

當然五行蔬果是最好的

 

盡量將冰箱裡可搭配的蔬菜加在一起

 

炒成一盤清爽又可口的菜餚

 

材料

 

磨菇  紅椒  甜豆  小玉米   香菇 

 

素丸  紅蘿蔔  豆皮     薑絲  青蔥

 

 

調味料

  白胡椒粉  白麻油   葡萄仔油  


 

熱油鍋倒入水及葡萄仔油 (水煮較清爽油適量即可)


先放入甜豆及紅蘿蔔 小玉米稍微煮ㄧ下


再加入磨菇  紅椒  香菇 進去炒 

 

續加入素丸 豆皮    鹽 白胡椒粉 


最後放入薑絲及青蔥調味

熄火滴入白麻油  即可


色香味俱全


 

低油低鹽熱量低的高纖蔬果餐 

 

想減肥的你可參考看看...


 

 

 

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