虎尾王家當歸鴨肉麵線

虎尾王家當歸鴨肉麵線

 

小時某年快過農曆年的前兩天

全家在傍晚時會清理打掃店內準備過年

在11點左右才將清掃工作結束

父母親帶著我們幾個小孩在寒冷的夜裡

穿越幾個路口來到華南路某巷子口

冷風颼颼~路上沒幾個行人…

這裡還有一攤賣著當歸鴨肉麵線還在營業~~

只是簡陋的搭著棚子檔風遮雨..

我們入內就座只為等著那碗熱騰騰的當歸鴨肉麵線

暖暖胃~心中也會湧起一絲絲幸福滿足感

這攤子就是從有記憶以來吃到現在的

[虎尾王家當歸鴨肉麵線]

 

物換星移…後來因政府整頓攤販

它也遷移到前方虎尾寺旁鎮公所規劃的夜市攤販區

又好幾年搬到對面店鋪繼續做生意

現在擴大規模又遷移到民生路虎尾寺對面

.. ..

 

老味道能一吃幾十年~~

就是它的湯頭中藥的味道比例剛剛好

怕中藥味道的也都能接受

 

 

鴨肉肉質燉煮的柔軟適中

 

內臟處理得很乾淨

 

麵線也是自己炸的

 

老一輩的講究工~火侯~材料

 

寧可慢工出細活也要端出一碗道地的好味道....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

影片轉貼自美食家林奎佑先生 YOUTUBE

台灣亮起來20120701-雲林虎尾_史豔文&張榮味

虎尾小鎮

 

讓你更認識虎尾~~

 

 

有糖廠才有虎尾新市鎮崛起~~

 

 

虎尾街上大都是外來人口遷入~

 

 

糖廠的冰果室是出外子弟最懷念的冰品~

 

 

虎尾中元祭~砲城禮讚

已3年沒有回虎尾看中元普度盛況

 

因為天氣太熱人擠人..汗流洽背怕會受不了

 

從懂事以來虎尾的中元普渡就很隆重盛大且熱鬧無比

 

且自大家樂橫行後又多了幾區共同參與普度

 

規模是一年比一年大…砲城煙火施放更是重頭戲

 

 

每區都會施放煙火以吸引人潮

 

雖然沒能回去欣賞~也找到這部2012砲城煙火影片

 

該是東區在若瑟醫院旁停車場處施放~~好震撼!!

 

 

 

謝謝作者分享 tway liao

虎尾的轉變

虎尾的轉變

 

 

雲林虎尾這個小鎮，從清代開始，就是台灣的大糧倉，肥沃的田地，讓日本人在這裡廣種甘蔗、開發糖業，

即使在民國後，也是全國農作物供應的主力鄉鎮；只是在工業化還有WTO ­的衝擊下，虎尾小鎮的居民也面

臨了難題，但是他們沒有人離開家鄉，而是用堅持和毅力苦撐下來，將農業轉型為花卉產業，傳統工廠變成

觀光聖地！現在虎尾是全台外銷花卉最大產 ­地，還有老糖廠和毛巾工廠，每到假日遊客滿滿，

透過鏡頭帶您

看到，這些純樸的鎮民，怎麼在時代潮流下，選擇自己要的生活方式！

公共電視 我們的島─虎尾眷村的舊日時光

虎尾糖廠鐵橋

蘇拉颱風登陸造成本島各地陸續傳出災情…

從電視新聞報導<虎尾糖廠鐵橋>被沖斷

讓我呼聲連連怎麼會!!!

虎尾糖廠鐵橋已有百年歷史

住在虎尾街上的居民大都是外來人口移居於此

曾祖父和阿公早年從故鄉南投

移居日據時代末期的<新市鎮>虎尾打拼 …

父親和我這一代都是在虎尾土生土長的虎尾人

 

虎尾糖廠就在虎尾街上中山路街尾

和我們生活上有著密不可切割的關係~~

它的週邊景點就是屹立在虎尾溪畔的…

虎尾糖廠鐵橋和同心公園、糖廠冰店及宿舍區

處處留下我們年少的足跡和點點回憶

印象中青年學子和戀愛中的男女..家族的攝影紀念

都和虎尾糖廠鐵橋和週邊景點脫離不了關聯

 

虎尾糖廠鐵橋被沖斷…

猶如生命中記憶的一角被撕去般的難受

相信很多在地虎尾人都會很不捨